胡萝卜苗洗净切碎,大蒜切成末备用;
锅内放适量油,将蒜末放进去爆香;
加入切碎的胡萝卜根茎部分,撒少许盐快速翻炒几下;
加入叶子部分,放少许盐快速翻炒拌匀;
最后放一点剁辣椒即可装盘(不爱吃辣可以不放)。
猪血切条或者切厚片都可以,锅中烧水放入花椒、料酒和盐,水开后放入猪血,水开后焯1-2分钟捞出控水;
韭菜择洗干净切段,白菜也洗净切丝;
炒锅烧热倒油,放入花椒爆香,再放入蒜末姜丝和干辣子炝锅;
放入猪血翻炒,倒少许生抽翻炒几下;
放入白菜继续翻炒加适量盐翻炒入味,出锅前放入韭菜段翻炒几下即可关火。
1、食材:瓜皮 适量、青椒 适量、蒜瓣 适量、酱油 适量。
2、准备好瓜皮、青椒、蒜瓣。
3、将瓜皮切好,装盘备用。
4、将青椒切好,装盘备用。
5、将蒜瓣切好,装盘备用。
6、起锅烧油。
7、倒入青椒、蒜末,翻炒几下后,加入酱油继续翻炒。
8、再将瓜皮倒入锅中,加入少量水、白糖,反复翻炒。
9、最后关火出锅,瓜皮就炒好了。
用料:韭菜500克、虾米100克、蒜1克、油2克、盐1克。
1.韭菜一根根洗净,再切成段,控干水分装入盘中备用。
2.我用的是小油虾,还带着壳,不需要浸泡,口感也比较软。
3.锅内倒油烧热,油温升高后,将切好的蒜倒入爆香。
4.蒜香味出来后,倒入小油虾翻炒片刻。
5.将翻炒好的小油虾拨一边,倒入韭菜,大火快速翻炒至软。
6.韭菜炒软后,和小油虾一起翻炒均匀。
7.根据自己的口味,加入适量盐或生抽,翻炒均匀即可。
1、把土豆丝放在清水里面浸泡着,开炒前在沥水。
2、用花生油炒,锅里加入花生油,土豆丝沥水完倒进去,开大火翻炒。
3、一定要用大火翻炒,大概炒2分钟,关小火放白醋放生抽放盐,在炒1分钟左右,出锅,土豆丝就脆脆的非常好吃了。